健康な食事に関係ある単語

元気になれる食生活に関係ある単語

osteopathy 整骨治療学［療法］
homeopathy 〔医〕 ホメオパシー, 同毒［類似］療法 （⇔allopathy）
この二つの単語は薬に頼る現代医学の中で最近見直されている療法でヨーロッパなんかではすごく人気があるという話の中で出てきました。
flax アマの実
血圧を下げるのに良い食事としてお医者さんが進めてくれるそうです。小さく砕いたのはflaxmeal, oatmealなんかと同じような食べ物。
molted rice 麹　味噌を作るのに使いますね。
saturated fat 動物性の脂肪、飽和脂肪酸
unsaturated fat 植物性の脂肪、不飽和脂肪酸
fortify （食べ物に）栄養を補強する　fortified milkとか、使うみたい。
健康に暮らすためとはいえ、精製された砂糖を摂らないとか、牛乳のかわりに豆乳を飲むとか、すごく気を使った暮らしを続けるのって、強い意思が必要、続けるのってすごい！